Finde mit unseren Ratgebern deine Mühle!

Gerade in der heutigen und extrem schnelllebigen Zeit, ist es wichtig sich die Zeit für eine gesunde Ernährung zu nehmen. Das Frühstück wird von vielen Experten als die wichtigste Mahlzeit des Tages betrachtet. Natürlich kann man sich die Zutaten für sein Müsli bequem im Supermarkt kaufen. Wer auch nichts gegen thermisch behandelte Lebensmitteln hat, die kaum noch echte Aromen besitzen, kann dies auch gerne weiterhin tun. Derjenige ist aber sicherlich auf unserer Website falsch…

Wir sind der festen Überzeugung, dass man sich einmal eine qualitativ hochwertige Küchenmühle anschaffen sollte und so ein Leben lang von den Vorteilen profitieren kann. Wir empfehlen es euch wärmstens, euer Getreide, eure Kaffeebohnen oder eure Gewürze stets selber zu mahlen bzw. zu flocken. Ihr werdet ein deutlich intensiveres und gesünderes Geschmackserlebnis feststellen. Mal abgesehen von den gesundheitlichen Aspekten machen sich diese Küchengeräte perfekt in jedem Haushalt. Sie sehen nicht nur stylisch aus, sondern zeugen auch von einem gesunden und bewussten Lebensstil.

Kaufratgeber

Alles, was du unbedingt über Getreidemühlen wissen solltest…
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Kaufratgeber

Alles, was du unbedingt über Flockenquetschen wissen solltest…
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Kaufratgeber

Alles, was du unbedingt über Kaffeemühlen wissen solltest…
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Unsere Getreidemühlen-Testsieger

KoMo Fidibus 21

212,35 € * inkl. MwSt.

Mahlleistung
100 g/min

Motorleistung
250 Watt

Trichterfüllmenge
850 g

Abmessung
300 x 150 x 160 mm

Mahlwerk
Korund/Keramik

* am 3.12.2016 um 13:21 Uhr aktualisiert

KoMo Fidibus Classic

358,00 € * inkl. MwSt.

Mahlleistung
100 g/min

Motorleistung
360 Watt

Trichterfüllmenge
1000 g

Abmessung
335 x 152 x 152 mm

Mahlwerk
Korund/Keramik

* am 3.12.2016 um 13:21 Uhr aktualisiert

hawos Oktagon 2

483,78 € * inkl. MwSt.

Mahlleistung
220 g/min

Motorleistung
600 Watt

Trichterfüllmenge
1100 g

Abmessung
200 x 200 x 450 mm

Mahlwerk
Korund/Keramik

* am 3.12.2016 um 13:21 Uhr aktualisiert

Warum solltet ihr eine Getreidemühle kaufen?

 

Getreidemühle kaufen

Unserer Meinung nach gehört sie in jede Küche, in der ab und an gebacken wird. Die Getreidemühle (auch Kornmühle genannt) zerreibt euer Mahlgut (wie beispielsweise Roggen, Dinkel, Weizen, Gerste oder Reis) zwischen zwei Mahlsteinen zu ballaststoffreichem Vollkornmehl. So lassen sich z.B. Kuchen und Brot deutlich gesünder und wertvoller als mit dem gekauften Weißmehl backen. Das selbst gemahlene Mehl wird auch Schrot genannt. Man spricht allerdings nur von Schrot, wenn alle Bestandteile des Korns erhalten bleiben. Bei Weißmehl ist nur der Mehlkörper vorhanden, während die vitalstoffreichen Kornschalen aussortiert werden. 

Da es inzwischen eine sehr große Auswahl an Getreidemühlen gibt und jede dieser auch unterschiedliche Ausstattungsmerkmale aufweist, wollen wir euch mit unserem Kaufberater an die Hand nehmen und euch aufzeigen, worauf ihr beim Kauf eurer eigenen Getreidemühle unbedingt achten solltet. 

 

Hier noch eine deutliche Übersicht des Mineralstoffgehalts von verschiedenen Mehlsorten:

Ausmahlungsgrad Mineralstoffgehalt Mehlsorte
Weizenmehl ca. 65% des Korns ≤ 0,63 % Weißmehl
Weizenmehl ca. 75% des Korns 0,64 – 0,90 % Halbweißmehl
Weizenmehl ca. 85% des Korns 0,91 – 1,69 % Ruchmehl
Weizenmehl ca. 98% des Korns ≥ 1,70 % Vollkornmehl

Quelle: Wikipedia

Hier unsere Lieblings-Getreidemühlen-Marken:

KoMo Getreidemühlen & Flocker Kornkraft
Zassenhaus
 hawos Waldner

Unsere Kornquetschen-Testsieger

KoMo FlocMan

348,95 € * inkl. MwSt.

Quetschmenge
80 – 100 g/min

Motorleistung
140 Watt

Trichterfüllmenge
700 g

Abmessung
310 x 150 x 300 mm

Flockwerk
Edelstahlwalzen

* am 3.12.2016 um 13:21 Uhr aktualisiert

Eschenfelder Flocker – Tischmodell mit Holztrichter

170,68 € * inkl. MwSt.

Quetschmenge bei 80 U/min
150g

Flockwerk
Edelstahlwalzen

Abmessung
245 x 122 x 90 mm

Trichterfüllmenge
200 g

Gewicht
2,2 kg

* am 3.12.2016 um 13:21 Uhr aktualisiert

KoMo FlicFloc

134,80 € * inkl. MwSt.

Quetschmenge bei 55-65 U/min
80-100 g/min

Flockwerk
Edelstahlwalzen

Abmessung
185 x 130 x 108 mm

Trichterfüllmenge
100 g

Gewicht
1,5 kg

* am 3.12.2016 um 13:21 Uhr aktualisiert

Flockenquetsche

Für wen ist die Getreide/Flockenquetsche das Richtige?

 

Wer beispielsweise nur am Morgen ein leckeres Müsli verzehren möchte, für den empfehlen wir den Kauf einer Flockenquetsche. Die Haferkörner können im Handumdrehen zu hochwertigen Flocken verarbeitet werden. Sie enthalten deutlich mehr Inhaltsstoffe als gekaufte und thermisch behandelte Haferflocken. Schnell noch ein wenig Joghurt und ausreichend Früchte, wie Bananen, Äpfel, Cranberries oder Datteln dazu und fertig ist das vollwertige und deutlich gesündere Müsli.

Auch hier gibt es beim Kauf eurer Flockenquetsche einiges zu beachten. Was wollt ihr quetschen? Wie sieht es mit der Reinigung aus? Soll es eine elektrische oder eine handbetriebene Kornquetsche sein? Auf diese und weitere Fragen gehen wir hier in unserem Kaufratgeber ein.

 

Hier unsere Lieblings-Flockenquetschen-Marken:

Eschenfelder KoMo Getreidemühlen & Flocker 
Schnitzer hawos 
Jupiter

UNSERE KOMBIMÜHLEN-TESTSIEGER

KoMo Duett 200 = Mühle Fidibus XL + FlocMan

697,00 € * inkl. MwSt.

Gewicht
17,5 kg

Abmessung
405 x 220 x 332 mm

Alles Weitere erfahrt Ihr
in der Produktbeschreibung!

* am 3.12.2016 um 13:20 Uhr aktualisiert

KoMo FidiFloc Medium = Fidibus Medium + FlicFloc Flocker

435,00 € * inkl. MwSt.

Gewicht
10 kg

Abmessung
343 x 154 x 276 mm

Alles Weitere erfahrt Ihr
in der Produktbeschreibung!

* am 3.12.2016 um 13:20 Uhr aktualisiert

KoMo FidiFloc 21 = Fidibus 21 + FlicFloc Flocker

377,00 € * inkl. MwSt.

Gewicht
10 kg

Abmessung
343 x 154 x 276 mm

Alles Weitere erfahrt Ihr
in der Produktbeschreibung!

* am 3.12.2016 um 13:20 Uhr aktualisiert

 

Für alle die Mehr wollen!

 

Kombimühlen test

Wer sich nicht nur eine Getreidemühle kaufen möchte, sondern auch eine Flockenquetsche, der sollte sich unbedingt mal unsere Kombimühlen-Testsieger ansehen. Hier kann man auf der einen Seite bequem jedes Getreidekorn zu hochwertigen Vollkornmehl verarbeiten und auf der anderen Seite die ganzen Vorteile einer eigenen Kornquetsche ausnutzen. Es lassen sich kinderleicht Haferflocken für das Müsli herstellen. Und auch die Bäcker unter uns werden mit so einer Kombimühle garantiert ihren Spaß haben.

Wir finden diese Geräte extrem chic und auch sehr sinnvoll, für alle die eben beides wollen. So spart man sich in seiner Küche einiges an Platz.

 

Hier unsere Lieblings-Kombimühlen-Marken:

KoMo Getreidemühlen & Flocker Waldner

Unsere Kaffeemühlen-Testsieger

Graef CM 800

119,00 € * inkl. MwSt.

Motorleistung
128 Watt

Bohnenbehälter
350 g

Abmessung
134 x 226 x 397 mm

Mahlwerk
Kegelmahlwerk

* am 3.12.2016 um 13:20 Uhr aktualisiert

WMF Skyline Kaffeemühle

107,99 € * inkl. MwSt.

Motorleistung
150 Watt

Bohnenbehälter
280 g

Abmessung
236 x 180 x 374 mm

Mahlwerk
Kegelmahlwerk

* am 3.12.2016 um 13:20 Uhr aktualisiert

Rommelsbacher EKM 200

47,98 € * inkl. MwSt.

Motorleistung
110 Watt

Bohnenbehälter
250 g

Abmessung
180 x 105 x 265 mm

Mahlwerk
Scheibenmahlwerk

* am 3.12.2016 um 13:20 Uhr aktualisiert

kaffeemühle testFür jeden Kaffeeliebhaber ein Must-Have!

Was gibt es Schöneres, als am Morgen den köstlichen Geruch von frisch gemahlenem Kaffee zu riechen? Daher haben wir viele Kaffeemühlen getestet. Die Auswahl der Testsieger präsentieren wir auf den folgenden Seiten. Jeder, der seine Kaffeebohnen selber mahlt und diese auch zeitnah weiterverarbeitet, wird mit einem deutlich intensiveren Geschmack des Kaffees belohnt. Natürlich lassen sich nicht nur die normalen Arabica Bohnen mahlen, sondern auch Espresso, Robusta oder entkoffeinierte Bohnen. (Klickt auf die jeweilige Sorte, so gelangt ihr zu einer kleinen Übersicht unserer Kaffeebohnen-Empfehlungen.)

Es spricht sehr viel dafür, sich eine eigene Kaffeemühle anzuschaffen. Ihr werdet den Kauf zu 100% nicht bereuen.

Doch was zeichnet eine gute Kaffeemühle aus? Und warum raten wir jedem Kaffeegenießer davon ab, sich fertiges Kaffeepulver oder gar Instantkaffee zu kaufen? Das und vieles mehr klären wir hier.

 

Hier unsere Lieblings-Kaffeemühlen-Marken:

Hario Zassenhaus Peugeot 
Rommelsbacher  Graef WMF Solis 

Unsere Gewürzmühlen-Testsieger

Gewürzmühle

Schaut doch mal bei den Gewürzmühlen vorbei!

Des Weiteren haben wir uns mit einer Menge anderer Mühlen-Arten befasst. Daher möchten wir euch auch die besten Gewürzmühlen nicht vorenthalten. Unserer Meinung nach, sollte in jeder gut geführten Küche eine Salz- und Pfeffermühle vorhanden sein. Ob im Braten, in der Soße oder im Salat, in fast jedem kulinarischen Gericht kommen sie zum Einsatz. Aber auch die Kräutermühle, die Chilimühle oder die Muskatmühle kommen in unserer Küche nicht zu kurz. Nicht zu vergessen sind auch die Knoblauchmühle und die Mohnmühle, die sich schon einen festen Platz in unserem Regal gesichert haben.

Auf den folgenden Seiten, stellen wir euch unsere Testsieger vor.

 

Hier unsere Lieblings-Gewürzmühlen-Marken:

WMF AdHoc Peugeot Menu
Kenwood Skeppshult Genius
Zassenhaus Rösle Gefu
Cole & Mason
 Jupiter 
Nischenmarkt

 

 

Ihr merkt also schon: „Selbst gemahlen schmeckt alles besser und frischer und ist deutlich gesünder!“

 

 

Warum online kaufen?

Natürlich könnt ihr euch hier informieren und euren Favoriten dann beim Händler eures Vertrauens kaufen. Aber wir sind uns sicher, dass wir mit unserm Preisvergleich sehr viel günstiger sein werden. Zudem haben wir hier eine deutlich größere Auswahl der besten Geräte! In den meisten Geschäften sind meist nur 2 – 3 Geräte zur Auswahl. Wenn’s hoch kommt! Zudem können die meisten online Händler mit kostenlosem Versand locken. Wer also bequem ist und sich etwas Geld sparen möchte, kann gerne über unsere Seite beim Preissieger kaufen. Da wir großen Wert auf Offenheit legen, teilen wir euch mit, dass wir pro Verkauf einen kleinen Prozentsatz an Provision erhalten. Das kostet euch selbstverständlich nicht mehr und hilft uns sehr weiter. Wir danken für euer Vertrauen.

 

Hier nochmal die Vorteile in Kurzfassung

  • Integrierter Preisvergleich
  • Günstiger als beim „offline“ Händler

  • Deutlich größere Auswahl
  • kostenloser Versand

  • Bequemlichkeit

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